Человеческий организм может переработать ограниченное количество соли. Преодоление этого ограничения может привести к болезни и смерти; важным считается набор 3 граммов на килограмм веса. Соль особенно опасна для людей с высоким кровяным давлением; соль может привести к быстрому повышению кровяного давления. Из-за высокого кровяного давления может произойти инсульт или сердечный приступ. Некоторые интересные элементы соли включают
Сандаловая соль. Добывается путем выжимания соленой воды (не морепродукты).
Каменная соль. Самая большая из всех групп данного продукта. В Украине он экспортируется в Артемовское.
Морская пехота. Она образуется из морской воды различными способами. Он подвержен обычному испарению или под воздействием солнечного света, иногда замерзает.
Fleur de sel, что в переводе с французского означает «цветок соли», считается самым ценным в мире по производству. Этот деликатес собирают вручную. Морская вода помещается в бассейны или специальные емкости. Происходит естественное истощение и образуются солевые хлопья. Во Франции их вывозят в деревянных граблях, а в Португалии используют сита. В зависимости от происхождения существует три основных разновидности этой соли. Остров Лелет, принадлежащий Франции, с юго-востока Англии (разновидность Мордон) и Португалии.
Амабито, мосио из Японского моря, считается одним из самых дорогих в мире. Его производят на острове Камикамагари уже 2500 лет, следуя древней методике, которая не менялась на протяжении веков. Вода берется из Японского моря, сушеные водоросли добавляются в море и варятся в глиняных емкостях. По мере испарения жидкости кристаллы соли, смешанные с фрагментами водорослей, оседают на дно резервуара.
Черная гималайская отличается от других своим внешним видом. Она имеет фиолетовый, коричневый цвет (из-за присутствия сульфата железа) и пахнет сероводородом (из-за присутствия соединений серы). Его добывают в Гималаях, Непале и Индии.
Розовая гималайская соль экспортируется в Пенджаб, Пакистан. Розовая гималайская соль используется для изготовления кирпичей, из которых можно сделать соляные комнаты.
Гавайская красная соль названа так из-за цвета вулканической глины (богатой оксидом железа). Этот гавайский продукт содержит около 80 металлов. Ароматная соль. Для приготовления ароматизированной соли добавляют несколько добавок (например, специи). Соль готовится мучительным способом. Обычную соль смешивают с размоченным ржаным хлебом или дрожжами в соотношении 1:1 и нагревают в печи, чайнике или кастрюле.
Одними из самых популярных сортов соли являются бамбуковая соль и соль с добавлением древесного угля, популярная в Корее и Японии.
Лечение
В городе Сардар (Донецк, Украина) есть один — шахты Артемсоль, где на глубине 228 метров находится Музей соляной промышленности. Там посетители могут увидеть скульптуры, вырезанные из блоков соли, пальмы и лебедей. Рядом с музеем находится пневмотерапия «Соляная симфония», где лечат астму, бронхит, пневмонию и другие легочные заболевания. Люди, страдающие аллергическими заболеваниями и псориазом, получают эффективное лечение.
В Тяцком районе Гиперкарпатии (Украина) есть вкусное озеро. Соленость озера почти такая же, как у Мертвого моря, а вода настолько плотная, что человеку кажется, будто он плывет, стоя по шею. Это люди с астмой и проблемами кожи, а также те, кому нужен дешевый отдых.
Рядом в Крыму находится соленое озеро Сиваш, которое менее соленое, чем соленое озеро в Закарпатье, но сюда также приезжают люди, которые хотят отдохнуть и поправить свое здоровье (астма, аллергия).
Занимательная информация
Если вы полностью исключите соль из своего рациона, вы можете почувствовать недомогание. Это связано с тем, что соль участвует во многих метаболических процессах в организме человека и влияет на большинство систем, особенно на пищеварительную и нервную. Поэтому необходимо постоянно пополнять запасы соли. Химический состав плазмы похож на морскую воду, в которой также много соли.
В некоторых районах с более холодным климатом ежедневно употребляют 3-5 граммов продукта, а в жарких странах до 20 граммов, при обильном потоотделении теряется большое количество соли.
Обычная поваренная соль считается мощным антисептиком, подавляющим септический процесс. Поэтому он широко используется при консервировании овощей и грибов на зиму.
В Средние века соль ценилась дороже золота, так как с ней были большие трудности, и римские солдаты могли выиграть часть своего жалования. В Абиссинии (современная Эфиопия) соль некоторое время (до того, как была налажена торговля) была на вес золота.
Императрица России Екатерина II часто подавала своим гостям особую розовую соль и малиновые цвета. Для этого его специально вывозили через Пурпурное озеро (Горный Алтай), принадлежавшее царю России.